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안녕하세요. 위키타임즈입니다.오늘은 땅위에 별이라고 불리는 견과류로 유명한 사차인치에 대해 알아보도록 하겠습니다.사차인치는 필수지방산이 풍부한 남지의 슈퍼푸드중에 하나로 다년생 식물입니다.특히 남아메리카 열대지역이 원산지로 베네수엘라. 페루, 콜롬비아쪽에 분포하며, 페루의 아마존 원주민들이 오래전부터 재배해서 먹어왔던 음식입니다.사차인치 열매에는 오메가3, 오메가6 등 필수지방산이 풍부해 최근에 슈퍼푸드로 주목받고 있습니다. 사차인치는 생김새가 별모양으로 특이하여 특히 다른말로 잉카너트, 잉카땅콩, 오메가 너트, 스타시드라고 불려지고 있다고 하네요.잉카문명 때부터 화폐가 없던 시절 사람들끼리 물물교환의 수단으로 사용될 정도로 가치가 높은 열매라고 하는데요.고원지대에서 생활하던 잉카사람들이 필수지방산을 섭..