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장한평 맛집 - 장안 칼국수.보쌈 방문후기
안녕하세요. 오늘은 제가 칼국수를 너무나 좋아해서 장안동에 칼국수 맛집이 있다고 하여 다녀온 후기를 소개해드릴까 합니다.
바로 해물칼국수로 유명한 장안칼국수.보쌈 식당입니다.
위치는 서울 동대문구 천호대로85길 22
장한평역 3번출구로 나오셔서 스타벅스쪽 골목길을 따라 가시다가 첫번째 나오는 왼편 골목으로 들어가시면 150미터쯤에 보이실거에요.
우선 식당에 들어가보았습니다. 코로나로 인해 손님이 많은 시간대를 피해 방문해서 그런지 손님이 없었습니다.
장안칼국수 보쌈 메뉴판과 가격대입니다.
칼국수 가격은 7천원으로 부담이없는 가격이구요. 보쌈은 대 37000원, 중 32000눤, 소 27000원으로 나눠져있습니다.
보쌈을 드시기에 양이 많으시면 왕만두 5000원짜리를 주문해서 드셔도 좋으실꺼에요.
예전에 KBS 생생정보통에도 나온 식당이네요. 그때는 보쌈집으로 방영됐었나봐요. 티비에 나올정도면 맛집이겠네요.
우선 자리를 잡고 저는 칼국수와 칼수제비를 하나씩 주문하고 기다렸습니다. 기본밑반찬은 위에처럼 나왔습니다.
유명한 칼국수맛집을 선정되는 요소중에 가장 큰것은 바로 이 겉절이 김치의 맛이 얼마나 맛있느냐에 달려있지 않나 생각해봅니다.
우선 색감도 매콤해보이고 먹어보니 시원하고 매콤하니 맛있더라구요.
백김치도 반찬으로 나오는데요. 이건 국수용 보다는 보쌈을 드시는 분들이 더 좋아하실거 같아요.
청양고추도 따로 넣어 먹을 수 있게 챙겨줍니다.
근데 청양고추맛의 강도가 생각외로 엄청쎄지 않아서 칼국수에 넣어드시면 칼칼하게 드실수 있습니다.
7천원짜리 칼국수치고 양이 곱배기처럼 나와서 깜짝 놀랐습니다. 저는 고기육수 보다는 이렇게 맑은 조개와 해물로 우려낸 해물칼국수가 좋더라구요.
고기육수보다 뭔가 좀 더 깔끔한 맛이라고 해야할까요?
칼국수의 굵기도 수타면처럼 쫄깃쫄깃 합니다.
위에는 칼수제비입니다. 국수면 보다 수제비를 좋어하시는 분들을 위한 메뉴입니다.
국물과 들어간 재료들은 모두 칼국수와 같구요. 국수가 15% 수제비가 85% 정도 비율로 나온다고 보시면 됩니다.
칼국수 면발 보세요. 후루룩 면치기에도 좋고 시원한 해물육수와 어울어져서 아주 맛있네요.
칼수제비의 수제비도 크기도 제법크고 두꺼워서 씹는맛이 좋습니다.
요렇게 바지락조개가 엄청많이 들어가 있습니다. 조개가 얼마나 많이들어갔는지 아래쪽에 들어간 조개껍질들 모아서 보여드릴께요^^
먹기전에 요렇게 청양고추를 양껏 뿌려서 드시면 국물이 더 매콤하면서 칼칼해집니다.
거의다 먹으면서 그릇에 건져낸 조개껍질들입니다. 두 그릇에서 한 30-40개정도 조개들이 나왔습니다.
저 그릇크기도 작은게 아닌데 수북히 쌓일정도였으니까요.
해물 국물이 시원한 칼국수와 보쌈이 드시고 싶으신 분들은 한번 방문해서 드셔보시길 추천드립니다.
보쌈은 이번엔 주문하지 않아서 보여드리진 못했지만 보쌈도 유명하다고 하니 참고하세요~^^
명함뒤에 적혀있는 지도에요. 위에 지도로 찾아오기 힘드신 분들은 참고하세요~
그럼 여기까지 내돈내산 칼국수 맛집 방문 후기였습니다. 감사합니다.
