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장한평 맛집 원보리골 오징어생채불백
안녕하세요. 오늘은 제가 최애하는 맛집인 원보리골 식당에 대해 소개해드리겠습니다.
여기는 인스타에 막 올라오는 그런 맛집은 아니지만 지인들은 데리고 가면 모두가 다 맛있다고 하는 그런곳이에요. 서울 동대문구 장안동이 원보리골 본점이에요.
우선 허름한 건물에 이렇게 간판이 되어있습니다. 등심으로 유명한 유성집 식당 옆에 입구가 있습니다. 보리냉면과 오징어생채불백이 전문으로 하는 곳입니다.
주차는 바로 입구앞에 두대정도는 댈수 있지만 가능하면 장한평역을 이용하시는게 좋으실꺼에요.
자리가 없으면 주차하기가 주위엔 마땅치않거든요.
원보리골 내부 좌석은 왼쪽편에는 테이블과 오른편은 좌식테이블로 넓게 홀이 마련 되어있는데요. 평일 점심때면 여기좌석이 거의 만석이 될 정도로 인기폭발인 곳이죠.
장안점이 원보리골 본점이구요. 충북오창 파주읍내 수원인계동 철월점 4개의 체인점이 있습니다. 몇번먹다가드는 생각은 아~ 나도 체인하나 내고싶다 입니다.
원보리골의 메뉴는 간단한데요.항상 맛집들은 메뉴가 단촐하게 한가지에 집중하는게 많은거 같네요.
오징어 생채불백이 여기 메인메뉴구요. 2인이상만 주문이 가능합니다. 1인분에 8천원이에요.
그리고 또한가지 보리냉면(비빔)이 엄청 맛있습니다.
물냉면만 먹던 저에게 비빔냉면의 세계를 알려준 식당이기도 합니다.
기본반찬들은 오징어불백이 매운 분들이 넣어드시기 좋은 콩나물과 김에 싸서 드실수 있게 마른김과 간장이 나옵니다. 그리고 밥반찬으로 오댕볶음과 깍두기가 나오죠.
주문팁을 드리자면 저는 친구랑 둘이오거나 셋이서 오면 꼭 오징어불백2인에 보리냉면(비빔)을 한개 시켜서 둘이나 셋이서 나눠먹곤 합니다. 셋이서 오면 공기밥을 하나 더 추가해서 같이 볶아먹으면 양도 충분하거든요.
오징어 생채불백
자~ 이게 바로 오징어생채불백 입니다.
철판 오징어볶음 처럼 생각이 드실텐데요. 평범한 오징어 볶음이라고 생각하시면 안되요. 싱싱한 생오징어와 양파채썬것 고추기름과 특제 고추가루가 잘 어울러져서 이 집만의 특별함을 가지고 있거든요.
무엇인가 이집이 맛집이 된 이유가 있겠죠? 양념된 오징어를 반들반들한 스텐레스철판에 바로 볶아먹는 오징어생채불백은 이집만의 전매특허지 않나 생각해봅니다.
쎈불에서 우선 나온 오징어와 양파들을 익을때까지 볶아줍니다. 셀프 철판요리를 한다고 보시면 되요~^^
진짜 특이한점은 여기는 가끔 먹으러가고싶은 생각이 나는 곳인데요.
친구에게 소개시켜주면 그친구가 또 친한친구를 델꾸와서 소개해주는 그럼 맛집이에요.
한 3-5분정도 오징어를 잘 볶다보면 익어갈때쯤 약불로 하시고 떠서 밥과함께 비벼드시거나 김에 밥을 올리고 오징어생채불백을 올려서 드시면 됩니다.
저는 주로 볶아진 오징어에다가 공기밥을 모두 투하해서 볶아서 먹습니다.
저는 개인적으로 이렇게 먹는방법이 맛있더라구요. 하지만 같이 가신분들의 의사를 물어보시고 하세요. 따로 떠서 드시는걸 좋아하는 분들고 계시니까요.
밥을 볶으실때는 양념과 밥과 오징어가 잘 버물어질정도가 되셨으면 드시면 되요.
그리고 한가지 사장님께 김가루를 좀 달라고 하시면 볶음밥위에 김가루를 뿌려주신답니다. 달라고 해야 주셔요~^^*
그럼 맛있게 드시면 됩니다.
각자의 그릇에 덜어놓고 드시면 됩니다. 진짜 오징어가 싱싱해서 그런지 쫄깃하고 양파와 고추기름이 잘 어울어져서 환상적인 맛을 보여줍니다.
집에서 드시고 싶은 분들은 포장도 되니 참고하세요~^^
하지만 이 식당에서 스텐레스철판에 직접 볶아먹어야 더 맛나더라구여.
그리고 위에는 거의다 먹었을때쯤 철판에 남아 붙어있는 것들인데요. 이것도 잘 긁어 드시면 진짜 맛있답니다😃
보리비빔냉면
자 위에사진이 바로 아까 오징어불백과 함께 주문한 비빔보리냉면입니다.
여기냉면을 먹으면 매워서 그런지 땀을 흘리면서 먹게되는데요. 진짜 스트레스가 확 풀릴정도입니다.
근데 막 속만 쓰린 매운맛이 아닌 매콤함이 자꾸 땡기는 그런 매력이 있는 매콤함을 지닌 비빔냉면이랍니다.
정말 한번 드셔보시면 왜 드셔보라고 했는지 아시게 되실꺼에요. 평소에 드시는 비빔냉면들과는 다른 이집만의 양념 다대기 맛이 있답니다. 진짜 추천이에요.
너무 양념이 맵거나 물이 좀 있으면 좋겠다 싶으신 분들은 함께 나온 얼음육수를 좀 부어서 드시면 비비기도 편하고 살짝 맵기가 중화가 된답니다. 하지만 많이 넣으면 맛이 희석되니 최대한 조금만 넣어서 드세요~!
비빔냉면에는 요렇게 냉면과 오이 무채 계란이 나옵니다. 잘 비벼서 드시면 되요~^^*
그럼 저의 최애맛집인 장안동 원보리골 오징어생채불백 식당 추천후기를 마치겠습니다. 방문해보시고 마음에 드시면 아래에 하트하나 눌러주세요~
위치: https://m.map.kakao.com/actions/detailMapView?id=11908129&refService=place
원보리골
지도에서 위치를 확인하세요
m.map.kakao.com
주소: 서울 동대문구 장한로 35 (우)02629
연락처: 02-2217-1588
영업요일: 매주 월~토요일
영업시간: 오전 9:30~ 오후 9:00
