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인덕션과 하이라이트 차이와 전기요금 장단점 비교 리모델링할 때 주방에 가스레인지 대신해서 인덕션이나 하이라이트를 설치하시는 분들이 많으실 줄 압니다. 그래서 인덕션과 하이라이트가 도대체 무슨 차이가 있는지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
인덕션 이란?
인덕션은 가스대신 전기유도물질로 만들어진 용기와 자기장을 반응시켜서 열을 가열 하는 방식의 레인지를 뜻함.
인덕션은 자성이 없는 전용용기만 사용이 가능해서 일반적인 가스레인지를 사용하시던 분들은 냄비를 바꾸셔야 사용이 가능한 단점이 있습니다.
인덕션은 대신 엄청빨리 가열이 되고 열전요율도 높으면서도 사용한 후에는 열이 빨리 떨어져 화상을 입거나 오래 뭔가 올려져 있어서 화재가 날 위험성은 적다고 하네요. 특히 요리 후에 인덕션은 청소에 편리성이 높다고 합니다.
하이라이트 란?
인덕션과 비교되는 비슷한 제품이 바로 하이라이트입니다.
하이라이트의 원리는 내부에 열선으로 상판을 뜨겁게 가열하여 열을 전달해서 가열하는 방식을 인덕션 보다는 열전도율이 조금 낮고 가열속도가 느리다고 합니다.
하이라이트 장점은 어떤 소재의 냄비나 후라이팬도 사용이 가능하지만 화구 근처가 뜨겁다 보니 액체나 소스, 요리를 하다 보면 눌어붙어서 자국이 잘 남고, 잔열이 남아서 화상의 위험이 조금 높다는 게 단점입니다.
1. 가열방식의 차이
인덕션은 제품내부에 자기장이 열을 내면서 가열하는 방식으로 냄비에 직접적으로 열을 가하는 방식이지만, 하이라이트는 제품 상판을 전기로 가열하는 방식이라고 보시면 됩니다.
그래서 평소에는 전원을 켜지 않을때는 이게 인덕션인지 하이라이트인지 구분이 안되지만 전원을 켜서 가열을 해보면 인덕션은 그대로지만 하이라이트는 가열하는 동그란 부분이 빨갛게 불이 들어오는 것을 보고서 구분을 할 수 있습니다.
2. 전기요금의 차이는?
간단히 말씀드리면 인덕션이나 하이라이트는 가스레인지는 가스요금과 연관되어 저렴한 편이지만 인덕션과 하이라이트는 전기를 사용하기 때문에 전기요금과 관련이 많은데요.
가스레인지가 가장 저렴하고, 그다음이 인덕션, 그리고 전기로 열선을 가열하여 사용되는 하이라이트가 좀 더 인덕션보다는 비싸다고 합니다.
구매를 하실땐 에너지효율이 1등급인 인덕션이나 하이라이트를 구매하시는 게 자주 요리를 하시는 분들에게는 좋을 거라 생각됩니다.
특히 인덕션의 경우 높은 열효율로 인해 짧은시간에 빠른 요리가 가능해서 전기세에 부담이 적다고 합니다.
열효율은 가스레인지가 45%, 하이라이트 65%, 인덕션 90%정도로 인덕션이 열효율이 가장 좋다고 합니다.
가스레인지는 주위에 공기까지 불로 데워서 열손실이 크고, 하이라이트도 유리상판을 데워야 하기 때문에 열손실이 있고, 인덕션의 경우 자기장 코일이 반응하는 그 정도만 가열하기 때문에 열손실이 거의 없다고 합니다.
인덕션을 사용시 500ml 양의 물을 약 1분이면 팔팔 끓일 수 있을 정도로 가열시간이 빠르고 열효율이 높다고 하네요.
대략적으로 인덕션을 2 Kw로 매일 한시간씩 사용했을 경우 한 달에 60Kw를 사용하면 한 달에 약 4천 원 정도의 전기요금이 나온다고 하니 크게 걱정할 정도는 아이거 같습니다.
3. 사용가능한 전용용기의 차이
인덕션은 자기장으로 가열하는 제품으로 사용할수 있는 전용냄비나 프라이팬이 필요합니다.
대분분 자성을 띄지 않는 스테일레스나 무쇠, 주물, 법랑 같은 자석에 반응하지 않는 재질의 용기만 사용이 가능하며, 그에 반해 하이라이트는 평소에 가스레인지에서 사용하던 다양한 냄비나 프라이팬을 사용할 수 있습니다.
단, 둘다 도기로 된 돌솥이나 뚝배기는 전도율이 가스레인지보다는 떨어진다는 단점도 있네요.
4. 가스레인지, 인덕션, 하이라이트 가격대와 장단점
1) 가스레인지 :
장점 - 사용과 설치가 편리하고, 가격이 저렴함, 유지보수 편리함, 웍이나 둥근 팬을 사용하기에 적합.
단점 - 가스레인지 점화 시 일산화탄소같은 유해가스가 발생하여 장기간 사용할 시 건강에 좋지 않음.
2) 하이라이트 :
장점 - 인덕션보다 다양한 냄비를 사용하여 가열이 가능하고, 가스레인지와 다르게 유해가스가 발생하지 않음. 휴대용 하이라이트 제품도 많아서 간단하게 설치와 사용이 편리
단점 - 인덕션보다 열전도효율이 떨어지고 가열시간이 더딤, 사용 후 잔열로 인한 화상위험존재, 웍처럼 하단이 둥근 팬은 사용하기 어려움. 유리상판의 마모도가 있음.
3) 인덕션 :
장점 - 다양한 브랜드 군이 있으며, 자성을 통한 가열방식으로 화재위험이 낮음. 상판에 무엇인가 흘려도 잘 들러붙지 않아 청소와 유지보수가 편리함. 유리상판이 마모가 거의 안됨.
단점 - 3개의 레인지중에 가장 고가의 제품이라 3 구기준 100원대로 초기비용이 높음. 소비전력이 높음.
휴대용보다는 주방 리모델링시 주로 설치(고용량 전기설비필요)해야 함. 전용용기를 사용해야 하는 불편함이 존재.
웍처럼 하단이 둥근 팬들은 사용이 어려움.
5. 참고사항
인덕션을 설치시 전기용량이 크다 보니 전기선이나 전기공사가 필요할 수 있습니다.
집에 사용하시는 에어컨 같은 경우도 일반 전기선을 사용하기보다는 용량이 큰 전기선을 사용해 주셔야 사용에 무리가 없습니다.
특히 1.2구는 2000W정도로 그냥 콘센트에 꽂아서 사용이 가능하지면 3구 이상되는 인덕션제품은 3000W가 넘어갈 경우 전기공사가 필요하다고 하네요.
그리고 각 주방가전 브랜드마다 인덕션2구+하이라이트 1구를 합쳐서 하이브리드 레인지라고 명칭을 붙여서 다양한 용도로 사용할 수 있게 만들어놓은 것도 있네요.
6. 인덕션 추천브랜드
삼성전자 비스포크 인덕션, 엘지전자 디오스 인덕션, 쿠쿠전자 인덕션, SK매직 인덕션, 린나이 인덕션, 디트리쉬 독일 인덕션, 하츠 1구 인덕션 쿠첸 인덕션, AEG아에게 인덕션, 지멘스 인덕션, 테팔 인덕션
위에 내용들을 참고하셔서 구매하실때 자신이 어떤 것을 구매해야 할지 고민해 보시고 결정하시기 바랍니다. 감사합니다.
