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안녕하세요. 위키 타임스입니다.
오늘은 명절 선물로 좋은 면역력 증가에 좋은 홍삼의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
홍삼이란? 3~5년 근 이상의 수삼을 수증기에 쪄서 건조한 수분이 14%이 되게 가공하여 만든 것을 말합니다.
홍삼의 대표적인 특성인 붉은색은 제조과정 중에 갈색 반응이 촉진되어 붉은색을 띠게 되는 것이며, 매우 단단한 형태로 가공, 건조되어서 그 모양이 장기간 유지 및 보관이 용이하다는 장점이 있습니다. 품질기준으로 보면 본삼, 미삼, 절삼으로 구분할 수 있다고 하네요.
인삼과 홍삼의 차이는 찌고 안 찌 고의 차이도 있지만 안에 성분인 사포닌의 함량이나 진세노이드의 종류에서 월등히 높게 나오고 있습니다.
특히 홍삼의 주 성분 중 하나인 진세노이드 성분은 체내의 유해 물질들을 제거하고 세포의 돌연변이 생성을 억제해 암세포 증식을 막아주는 좋은 성분이라고 합니다.
연구결과에 따르면 20~65세 성인에게 홍삼을 8주간 복용시키고 체내 항산화 성분의 변화를 살펴봤는데, 무려 56%나 증가했다는 연구결과가 있습니다.
홍삼의 효능
홍삼의 효능 1. 면역력 증가
홍삼에는 사포닌이라는 성분이 다량 함유가 되어 있다고 합니다.
사포닌은 체내에 흡수돼 소화기와 호흡기, 많은 장기들의 기능을 활성화시키는데 도움을 주고 기운을 보강해주는 면역력 증가의 주요한 성분입니다.
또한 간에 글리코겐 성분의 흡수를 높여 근육조직의 손상을 막고 피로 해소에도 탁월한 효과를 주고 있다고 합니다.
홍삼의 효능 2. 항산화 작용
홍삼에는 페놀 성분이 다량 함유되어 있다고 합니다.
페놀 성분은 피로를 높이고 피부 노화에 주원인인 활성산소를 억제하고 제거하는데 효과가 있다고 합니다.
홍삼의 효능 3. 혈류개선을 위한 LDL 콜레스테롤 감소
홍삼의 진세노이드 성분은 우리 몸에 좋지 않은 영향을 주는 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키는 연구결과도 있다고 합니다.
세브란스 병원에 서석고 교수팀이 12주 동안 72명의 여성을 대상으로 홍삼을 주어 테스트를 한 결과 홍삼을 먹은 그룹의 경우 LDL 콜레스테롤 수치가 섭취 이전보다 약 20% 정도 감소했다고 합니다.
이 수치가 높으면 고지혈증이나 심혈관질환의 발병의 위험이 증가한다고 하네요.
홍삼의 효능 4. 피부 주름과 기미 예방
홍삼의 효능 중 하나는 중년 여성들의 피부 주름과 기미 개선에 도움을 준다고 합니다.
보라매병원 피부과 조소연 교수팀은 40세 이상 여성 82명을 대상으로 6개월간 하루 3g의 홍삼분말을 섭취하게 했다.
그 결과 깊은 주름은 23% 정도 감소하고 일반 주름은 19% 정도 감소했다는 결과를 발표했습니다.
주로 홍삼의 진세노이드 성분 등이 세포 손상을 막고 피부 세포를 증식시킨 효과라고 분석했습니다.
홍삼의 효능 5. 수족냉증 완화
평소에 손발이 찬 수족냉증 완화에도 홍삼이 좋은 효능을 발휘합니다. 수족냉증의 주요 원인이 체질과 혈액순환의 문제가 많은데요. 홍삼의 따듯한 성분이 찬 성질을 개선해주고 혈액순환이 잘 되도록 도움을 줍니다.
홍삼의 효능 6. 숙취해소
숙취의 원인인 알콜성분과 아세트알데히드를 홍삼 안에 사포닌 성분이 억제하는 효능을 발휘한다고 합니다.
아세트알데히드는 미주신경과 교감신경 내의 신경섬유를 자극해 구토, 어지러움, 호흡 촉진들을 일으키는데요.
사포닌 성분이 이런 숙취를 일으키는 성분들을 억제하여 도움을 준다고 하네요.
홍삼의 부작용
홍삼의 부작용 중에 가장 큰 것은 홍삼은 너무 오래 장기 복용하면 이것도 한약과 같아서 간에 무리를 줄 수 있다고 합니다.
특히 홍삼의 진세노이드 성분을 장기 복용 시 혈관 수축에 문제가 될 수 있고, 각자 소량 섭취 후 몸에 안 맞는 두통이나 불안 증세, 가슴 두근거림이 있는 분들은 인삼 오남용 증후군을 의심해 보는 게 좋다고 합니다.
또한 카페인 성분을 증가시킬 수 있어 커피 및 카페인 음료와의 혼용도 피하는 것이 좋습니다.
홍삼과 맞지 않는 체질은?
홍삼은 인삼과 같은 삼으로 따듯한 성질을 가지고 있는 식품입니다. 그래서 평소에 몸에 열이 많은 태양, 소 양 체질에는 맞지 않는다고 볼 수 있습니다.
또한 면역억제제를 사용하시는 분들은 면역강화작용 효능이 있는 인삼, 홍삼류를 가급적 피하시는 것이 좋습니다.
좋은 효능이 있는 음식도 그만큼 반대 작용이 있을 수 있습니다. 뭐든지 자기 체질에 맞는 것을 확인하시고 드시는 게 건강에 좋습니다.
홍삼 잘 고르는 방법은?
마지막으로 홍삼을 구매 시 고려할 점이 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
우선 좋은 등급부터 말씀드리면 천삼(상급), 지삼(중급), 양삼(하급)으로 볼 수 있는데요.
홍삼을 구분할 때는 개별로 내부에 흰색 테와 구멍이 없는지 잘 살펴야 합니다. 삼 뿌리 안에 작은 구멍(내공)이나 나무처럼 단단한 심(내 백)이 조금이라도 있으면 좋은 게 아니라고 보시면 됩니다.
지삼은 내공이나 내 백이 약간 있는 것을 뜻하며, 양삼은 내공과 내심이 눈에 보일 정도로 있는 것을 말합니다.
같은 무게 나 같은 크기의 홍삼이라도 내공이나 내 백이 없는 쪽에 약효를 내는 성분이 많이 포함되어 있어 값이 비싸진다고 보시면 됩니다.
따라서 천삼은 특상품으로 한국 인삼공사가 매년 수매하는 전체 물량 중 0.5%가 되지 않아 엄청 귀하다고 볼 수 있으며, 양삼의 경우 600g 정도에 30~40만 원, 천삼은 300만 원 이상 가격대가 형성이 됩니다.
그리고 마지막으로 중국산에는 농약과 발암물질이 묻어 날 수 있고, 믿고 구매하기엔 꺼려지는 점들이 많으므로 가능하시면 국산을 구매하시는 것이 건강에 좋다고 볼 수 있습니다.
국산 홍삼과 중국산 홍삼 구별하는 방법
국산 홍삼과 중국산의 외형 차이는 크게 나지는 않고 있으나, 국산은 머리가 짧고 굵은데 중국산은 좀 기다란 형태를 띠고 있습니다.
국산의 몸통은 윤기가 나며 색깔이 밝으나 중국산은 윤기가 별로 없고 색상이 어두운 빛을 띠고 있습니다.
또한 다리 개수가 국산은 2~3개 정도 제대로 있으나 중국산은 1~2개나 아니면 없는 것들이 대부분 많습니다.
냄새는 국산은 구수한 인삼향기가 나는 반면에 중국산은 풀, 흙냄새가 강하다고 하네요.
이렇게 홍삼의 효능이 무엇들이 있는지 자세하게 알아보았습니다.
명절 때 선물을 하시거나 개인적으로 건강식품을 섭취하시기 위해 홍삼을 구매하신다면 위에 내용을 잘 숙지하시고 구매하시면 도움이 되실 겁니다.
오늘도 제 글을 읽어주셔서 감사합니다.
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