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안녕하세요. 위키타임즈입니다.오늘은 흑마늘의 효능과 추천 흑마늘 제품에 대해 소개해드리려고 합니다. 우선 흑마늘이라고 하면 블랙푸드로 유명한 식품인데요. 기본적인 마늘을 숙성, 발효시켜서 만들기 때문에 검은색을 띄고 있는게 특징이라고 합니다.마늘을 숙성시키기 되면 숙성을 통해 마늘 특유의 냄새의 원인이 되는 휘발성 유황화합물이 줄어 들기 때문에 마늘특유의 불쾌한 냄새가 없는 것이 장정이라고 할 수 있습니다.그리고 일반 생마늘과 비교하여 수용성 성분이 높아져 먹었을 때 체내 흡수율이 월등이 빠르다고 밝혀졌다고 합니다. 흑마늘은 마늘과는 식감이 완전 달라 인공적인 설탕이나 감미료 첨가없이 달콤한 맛이 나고, 마늘의 조직이 살짝 변해 쫄깃쫄깃한 단단한 젤리같은 식감을 맛볼 수 있습니다. 그럼 다음으로 흑마늘의..

오늘은 천기누설을 통해 유명해진 새싹보리 효능과 보리분말 먹는법, 풀 맛나지 않는 새싹보리가루를 추천해드리려고 합니다.대부분 보리라고 하면 보리쌀이나 맥주의 원료로만 쓰이는 것으로 알고 계실 거라고 생각합니다. 새싹보리 또는 보리새싹은 말 그대로 어린 보리싹을 의미합니다. 보리가싹을 틔운후에 약 10cm~15cm정도 되었을때를 말하죠.씨앗이 가지고 있는 영양선분이 발아하는 과정에서 다량 발생하여 새싹보리가 일반 보리보다는 더 많은 영양소를 함유하고 있다고 하네요. 저도 천기누설에 새싹보리로 당뇨와 콜레스트롤 수치를 낮추는데 특효라고 말하기 전까지는 그랬습니다.보리새싹은 보리쌀, 맥주이외에도 영양분이 매우 풍부해서 염증이나 혈액문제등을 치료하는데 사용을 많이 해오고 있다고 합니다. 특히 새싹보리효능에는 크..